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"莫柔米"真的这么神奇吗?

"莫米"
http://ssw5.blogspot.com.au/2014/05/Loseweightdonotrebound.html#.U2sOy4GUaYU













http://ssw5.blogspot.com.au/2014/05/Loseweightdonotrebound.html#.U2sOy4GUaYU




















"莫米"日前,在网上经常可以看到一种名叫减肥神器的保健品"莫柔米"被炒得炙手可热。据说这是一种来自日本冲绳的保健饮品,饮用后有诸多保健功效,更令MM们心动的是,它还能有效燃烧体内脂肪,1星期能减肥5〜 10斤。商家还特别推出了"莫柔米"断食减肥法套餐,据说用这种套餐减肥,不但效果好,不反弹,而且完全不会感到饥饿。广告宣传还声称,HA Krebs博士提出了"莫柔米"循环论,并因此获得了诺贝尔奖。"莫柔米"真的有这么神奇吗?

"莫柔米"究竟是什么?

网上销售的"莫柔米"商家有很多,但是仔细看他们的产品介绍,似乎都没有提到这个“莫柔米”到底是什么东西。实际上,“莫柔米”是日文もろみ(moromi)的发音的中文音译。这个产品在日本的全称叫做もろみ酢,翻译成中文就是醪醋。普通的醋在发酵完成后还要经过过滤,而这种醪醋就是一种未经过滤的醋。这样看来“莫柔米”真是一点都不神秘。

"莫柔米"循环论获诺贝尔奖?

商家宣传广告中曾提到HA Krebs博士提出了"莫柔米"循环论,并获得1953年诺贝尔生理学或医学奖。 这位HA Krebs博士就是汉斯•阿道夫•克雷伯(Hans Adolf Krebs)。他曾在1953年因发现柠檬酸循环(也叫三羧酸循环、克氏循环)而被授予诺贝尔生理学或医学奖,可不是什么"莫柔米"循环。柠檬酸循环是需氧生物体内普遍存在的代谢途径,因为在这个循环中几个主要的中间代谢物是含有三个羧基的柠檬酸,因此得名。

"莫柔米"究竟含有什么神奇的成分呢?

日文网上介绍"莫柔米"富含柠檬酸,这可能是"莫柔米"能和柠檬酸循环“杂交”出所谓“莫柔米循环”的原因吧。不过柠檬酸是很多水果中都富含的。而且,柠檬酸参与了生物体内重要的代谢过程,也不能说明额外补充它就会有什么神奇的保健功效。
“莫柔米”的原料产自冲绳。冲绳生产一种叫“泡盛”的传统蒸馏酒,使用泰国米、黑米麴菌、再加入酵母和水进行发酵,发酵之后经过蒸馏,抽出的酒精部分,就成了“泡盛”的原酒,而酒精抽干之后所留下的酒糟,因为还残留了大量的柠檬酸、氨基酸等丰富的营养物质,于是再将其进行压榨与过滤,酿制成营养丰富的“莫柔米”。

“莫柔米”的主要成分是由黑米麴菌所产生的柠檬酸,据说这种柠檬酸不会给肠胃带来不适,鼻子也闻不到刺鼻的酸味,所以无需稀释就可以直接饮用。另外,在日本,“莫柔米”除作为一种清凉饮料外,也被当成调味品或色拉汁使用。


“莫柔米”于30多年前作为健康饮料,在日本开始引人注目,经过几十年的销售与宣传,现在日本,“莫柔米”即“もろみ酢”可以算得上是家喻户晓的保健饮料。不过,在长寿大国日本,具有各种保健养颜养生功效的食品饮料,总是层出不穷,而且负责商品促销的职员们也常能针对顾客心理,制定如“断食疗法”“瘦身日程”等各种销售套餐。针对这种繁华得近乎过剩的保健品市场,日本的营养专家给消费者的一个忠告是:与其迷信某一种养生保健品,还不如坚持起居有序的生活、坚持自律的饮食习惯,这才是最好的
养生之道。


管住嘴,迈开腿,运动去!



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